الزعلوك
عن الوصفة
الزعلوك جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكلة لذيذة جدا بها كل العناصر الغذائية
المكونات
- 2 حبة باذنجان رومى اسود وسط
- حبة طماطم
- 2 قرن فلفل اخضر حار
- بقدونس مفروم
- حسب الرغبة ملح وفلفل وكمون
- زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
اشوى الباذنجان على البوتجاز بعد ان اعمل به ثقوب باستخدام الخلة حتى يسرع عملية الشوى
-
2
اقطع الفلفل والطماطم والبقدونس صغير جدا
-
3
انزع قشور الباذنجان واقوم ب هرسه بالشوكه واضيف له الخضروات واتبله بالملح والفلفل والكمون وازينه ب زيت الزيتون وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
